- Хронические неинфекционные заболевания (ХНИЗ) являются основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения Российской Федерации.
На долю смертей от ХНИЗ приходится порядка 70% всех случаев, из которых более 40% являются преждевременными.
- Согласно определению ВОЗ, ХНИЗ – это болезни, характеризующиеся продолжительным течением и являющиеся результатом воздействия комбинации генетических, физиологических, экологических и поведенческих факторов.
- К основным типам ХНИЗ относятся болезни системы кровообращения, злокачественные новообразования, болезни органов дыхания и сахарный диабет.
- 50% вклада в развитие ХНИЗ вносят основные 7 факторов риска:



курение,
нездоровое питание,
низкая физическаяа ... Читать дальше »

Для оптимизации рациона при контакте с вредными производственными факторами целесообразно придерживаться следующих рекомендаций:
- количество жиров, поступающих с пищей во вредных условиях труда, должно быть снижено, так как жиры – это лишняя нагрузка на печень, а она борется с избытком вредных веществ;
- увеличение в рационе содержания белка, который оказывает защитное влияние при воздействии фосфорорганических соединений, трихлорэтана, метанола и т.п. При воздействии сероуглерода, аллергенов типа хрома и никеля, наоборот нужно снизить количество белка в питании;
- наряду с ограничением жиров в пище, большое значение для работающих во вредных условиях труда имеет снижение поваренной соли, которая может задерживать воду;
- углеводы лучше ... Читать дальше »